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    In bicicletta alla scoperta di fiumi e laghi della Carinzia

    Le numerose e belle piste ciclabili della Carinzia garantiscono escursioni in sicurezza, per grandi e piccini; e la gustosa e genuina gastronomia rende le soste ancora più piacevoli

    In Carinzia le opportunità di pedalare con gusto da soli, con gli amici o con tutta la famiglia, sono più numerose di quel che si crede: itinerari come la ciclabile della Drava, premiata con 5 stelle dal Club Nazionale Tedesco di Ciclismo ADFC, la Via Carinzia nell’angolo al sole della Carinzia, lo spettacolare Gran Tour dei laghi che unisce le ciclabili dei 10 più bei laghi della regione o la Ciclovia Alpe-Adria, che attraverso il Salisburghese e la Carinzia giunge fino al mare Adriatico, garantiscono intense esperienze in un fantastico paesaggio di monti e laghi.

    Anche i numerosi albergatori specializzati nell’accoglienza per i cicloturisti rendono concretamente sperimentabile per gli ospiti quella straordinaria sensazione di essere in vacanza all’insegna della “voglia di vivere”, e nei loro hotel sanno creare un’atmosfera di benessere con un’elevata qualità nell’assistenza e nei servizi.

    Sapori da scoprire

    E se all’avere tempo e al concedersi tranquillità aggiungiamo il piacere del gusto, ecco che il paradiso gastronomico si fa molto più vicino. In due valli della Carinzia, la Gailtal e la Lesachtal, la lentezza è di casa nel vero senso della parola, e con la lentezza acquistano più valore le scoperte gastronomiche e le specialità che vanno a soddisfare la nostra nostalgia di ciò che è autentico e genuino. Chi visita queste valli compie inesorabilmente un viaggio alle radici del gusto.

    Preparare il pane nella Lesachtal, guardare il casaro Josef Warmuth mentre prepara il formaggio alla malga Bischofsalm, nella Gailtal, assaggiare le erbe della Lesachtal, scoprire il gusto del “Landmais”, il tipico granoturco bianco coltivato da Sepp Brandstätter, capire i segreti della birrificazione, assistere alla preparazione dello speck, vedere come funziona un’apicoltura… questo e altro è ciò che si nasconde dietro il marchio “Slow Food Travel Alpe Adria Kärnten”.

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    Lesachtaler Brotherstellung

    Carinzia: Il gusto di una scoperta consapevole

    Viaggiare nel sud dell’Austria, addentrandosi nelle valli per scoprire gusti, sapori, uomini e donne genuini. Un viaggio per visitare i tradizionali produttori di generi alimentari, le loro conoscenze tramandate attraverso le generazioni, le loro antiche abilità artigianali. Cuocere il pane, fare il formaggio, produrre birra, assistere alla preparazione del famoso speck della Gailtal, scoprire come funziona un’apicoltura. 

    Tempo e tranquillità. Nella frenesia della nostra vita quotidiana, troppo spesso questi valori non sono ai primi posti in classifica, e invece a volte potrebbe essere così semplice.

    Slow Food - un viaggio alle radici del gusto.


    Vacanze in fattoria immersi nella natura



    Relax tra mucche e galline

    Le vacanze in fattoria sono sempre in grado di entusiasmare le famiglie. I bambini amano l’atmosfera rustica, gli animali e l’ampio spazio per sfogarsi liberamente. Si divertono persino ad aiutare nei lavori quotidiani, soprattutto sapendo che dopo le fatiche con il fieno, sul tavolo trovano pane e formaggio squisiti e fatti in casa. Le fattorie sono molto diverse fra loro: alcune più adatte ai ciclisti, altre più ai cavalieri, altre concentrate sulla produzione biologica. C’è di tutto, dalla malga di montagna al podere di pianura.

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    Cattle in meadowAlpine pasture   Bregenz Forest

    Informazioni vacanze in Carinzia

    Völkermarkter Ring 21

    9020 Klagenfurt

    Kärnten

    Telefono:
    0043 463 3000